Para o apreciador, haverá cheirinho mais agradável do que o do café acabado de fazer?

A famosa bica é, hoje, mundialmente conhecida e temos de reconhecer que se os italianos conceberam as máquinas de produzir a bica, nós fomos, durante séculos, produtores desse divino néctar. Sabemos, como ninguém, escolher os lotes de bons e saudáveis grãos de café e sabemos, sobretudo, torrar o café de maneira única.

• Café Liégeois
  • Receita muito fácil e boa. Para poder apresentá-la terá de ter copos em forma de funil. Em primeiro lugar, deitei, nos copos, o café quente, seguido da bola e gelado. Cobri com chantilly e polvilhei com pó de cacau. Servi imediatamente.