Quero aqui informar-vos de alguns sitios que gosto de frequentar com alguma assiduidade, onde na generalidade dos casos, o equilibrio da relação preço/qualidade existe realmente.

O que é que considero que contribui para este equilibrio?

• Um acolhimento personalizado do dono/responsável da casa;
• Uma cozinha séria com uma escolha de produtos de qualidade;
• Alguma originalidade na elaboração da ementa;
• Uma preparação e respeito pelas receitas apresentadas;
• Um serviço de mesa atencioso, sem ser pretensioso ou demasiadamente familiar:
• Um preço justo.

Perante esta descrição vou aconselhar-vos alguns restaurantes que considero equilibrados.

1.º Restaurante Olivier

Travessa do Teixeira - Bairro Alto, LIsboa

Telefone: 21 3431405

Contacto: Nathalie ou Hélder (Maitre d'Hotel)

(Reservar com alguma antecedência)

2.º Café Olivier

Rua do Alecrim, n.º 23, Lisboa

Telefone: 21 3422916

Contacto: Nathalie

3.º Restaurante Japonês Assuka

Lisboa

Telefone: 213149345

4.º Restaurante Italiano Chiao Itália

Alameda Padre Álvaro Proença, n.º 2 - Jardim de Benfica, Lisboa

Telefone: 21  7647060

Contacto: Sr. Carlo (O dono)

5.º Restaurante do Clube dos Jornalistas

Lisboa

Telefone: 213977138

Contacto: André Magalhães

6.º Restaurante Azenhas do Mar

Praia das Azenhas do Mar

Telefone: 2192080739

Contacto: Rodrigo (O dono)

7.º Restaurante a Chaminé

Praia da Alagoa - Altura - Castro Marim, Algarve

Telefone: 281950100

Contacto: Joaquim Feliciano (O dono)

8.º Restaurante Fialho

Travessa dos Mascarenhas, n.º 16 - Évora

Telefone: 266703079